Hallo,
Dein Beitrag ist zwar schon etwas älter aber die Allergien sind garantiert noch da....hast es ja echt schlimm erwischt. Vielleicht hilft Dir ja folgender Tipp: Es gibt jetzt eine Internetseite, auf der man eine sog. "delicardo Foodcard" bestellen kann. Da können sich Allergiker eine Karte zusammenstellen mit allen Lebensmitteln, gegen die man allergisch ist. Auf der Karte steht dann, was man auf keinen Fall essen darf und wo bestimmte Stoffe enthalten sind. Diese kann man locker im Restaurant dem Koch übergeben und dieser ist dann dazu in der Lage, ein Essen zu zaubern, bei dem man nicht gleich irgendwelche Krämpfe oder schlimmeres bekommt.
Ich leide mit Dir (bin selbst betroffen) und hoffe, Dir etwas geholfen zu haben.
LG. Silvie