Elinaa

Huhu,

bin durch zufall auf diese Seite gestossen und da ich auch Allergikerin bin, wurde mit Frühblüher Bäume, Gräser, starke Milbenallergie, Getreideallergie und Frutoseintoleranz "gesegnet", fand ich es nicht verkehrt sich hier anzumelden.

Meine Fructoseintoleranz habe ich seit ich 19 bin, das war schon schwer zu akzeptieren, mittlerweile komme ich gut damit klar. Dann 2 Jahre später kam die Milbenallergie,habe immer wieder Atemnot gehabt und sind nur durch zufall darauf gestossen.Mittlerweile habe ich dieses auch im Griff,seit in meiner Wohnung komplett Laminat liegt, ist es okay.

Der Schock kam aber vor ca. 3 Monaten, ich hatte immer ein jucken und kribbeln im Hals.Was mir auffiel, meistens nach dem Genuss von Schokobrötchen oder einem normal geschmierten Brot mit Käse oder Wurst.
Hab dann einen Allergie test gemacht und ich reagierte auch sofort und sehr heftig auf Frühblüher und Gräser. Bei derm Nahrungsmittelallergie test kam dann heraus ich reagiere auf Weizen, Roggen, Gerste.

Na super, war erstmal richtig schockiert. Der Doc sagte nur trocken : jetzt müssen sie diese Nahrungsmittel mit getreide meiden! Peng! Das sass!
Und liess mich dann da sitzen...

Ich habe dann mal Dinkel ausprobiert, aber dadurch kriege ich Magen/Darm beschwerden, schätze mal das kommt durch die Fructose intoleranz.

Mein Frühstück besteht nun immer aus einem halben Toast, mehr geht nicht sonst juckts wieder, und selbstgekochtem Milchreis...ich kanns auch nicht mehr sehen ....

Meine Frage an euch: Gibt es jemandem, dem es genauso gegeangen ist?

Würde mich gerne mal ausstauschen, was man evtl als alternative zu Brot essen kann, habe mal was von Buchweizen gelesen...da ich mittlerweile auch total unsicher bin was ich essen soll und was nicht...

Ich bin erst 23 und es ist gar nicht so leicht, mit so etwas umzugehen.
Zwischendurch werd ich richtig depressiv.
Entschuldigt auch für meinen langen Beitrag, aber musste es mit mal von der Seele schreiben.

Liebe Grüsse...

Cordelia

Hallo Elinaa,

ich selbst leide unter einer Fructoseintoleranz. Hast du eine Fructoseintoleranz oder eine Malabsorbtion. Ich gehe von einer Malabsorbtion aus, da sie meist fälschlich Fructoseintoleranz genannt wird.

Fürs erste würde ich mich an deiner Stelle für den Anfang glutenfrei ernähren. Im Reformhaus oder auch bei Drogeriemärkten wie DM findest du glutenfreie Produkte. Mais, Reis, Kartoffeln, Buchweizen, Amaranth, Quinoa, Teff, ... sind wunderbare Getreidesorten aus denen sich unglaublich tolle Dinge zaubern lassen. Der Geschmack ist teilweise am Anfang sehr gewöhnungsbedürftig, aber wer einmal auf den Geschmack gekommen ist liebt es meist.

Dinkel ist eine "Art" von Weizen, Kamut auch. Gegen Hafer und Hirse scheinst du nicht allergisch zu sein, beide Getreidesorten lassen sich auch gut zum Brot backen verwenden.

Elinaa

Huhu, also es ist eine Malabsortion,
fruktoseintoleranz hat man glaub ich meistens von geburt an. Die Ärtze meinten auch, es könnte irgendwann wieder verschwinden, da es so plötzlich aufgetreten ist.

Glutenfreie Nahrung also? Ich werds mal ausprobieren. Was nur komisch ist das es jetzt so plötzlich auftritt. Hatte damals zur Zeit der Festellung der Malabsortion gleichzeitig einen Gluten- und Laktose Atemtest gemacht, war aber alles okay. Die Ärtzin sagte mir, das mit dem Getreide wäre eine Kreuzallergie, weil ich halt auf die Gräser reagiere.

Was auch komisch ist, ich kann z Bsp Spaghetti essen oder Soßen, wo Weizenmehl auch ein bestandteil ist...

So dann heißt es erstmal ausprobieren. Ich werd dann mal Berichten wie es war

Vielen Dank.

Hexe76

Huhu!
Ich habe eine Histaminintoleranz, da wird die Ernährungslage auch etwas schwierig, aber ich habe bei Kaiser ein sehr leckeres Brot gefunden, Roggensauerteigbrot das ist ohne Hefe und ohne Weizen, für mich also die optimale Mischung.
An Deiner Stelle würde ich versuchen mich 6 Monate komplett(oder zumindest weitgehend) glutenfrei zu ernähren und danach würde ich mit kleinen Mengen glutenhaltiger Nahrung wieder anfangen. Wenn Du Glück hast bekommst Du das wieder in den Griff, wenn Du möchtest kann ich Dir auch einen sehr guten Allergologen in München empfehlen.Das war der einzige der mir nach einem langen Ärztemarathon weiterhelfen konnte.
Ansonsten gibt´s noch diverse alternative Heilmethoden um die ganze Sache etwas erträglicher zu machen, aber das ist nicht jedermanns Sache.
Viel Glück wünscht Dir Hexe

Katze

@ Elinaa

Lebensmittelallergien kann man mit Miller-Technik behandeln.

Hexe76

@ Katze
Was ist denn die Miller-Technik?