Sonnenschein83

Hallo,bei mir wurden gleich mehrere Allergien festgestellt.
Tierhaarallergie(Hund & Katze),Hausstaubmilbenallergie,Schimmelpilzallergi e und jetzt auch noch eine Weizenallergie.
Wo bei die Weizenallergie mich am meisten Interessiert,denn was kann man denn nun noch essen?
Wenn irgend jemand Erfahrungen mit dieser Weizenallergie hat oder selbst betroffen ist würde ich mich über Antworten sehr freuen.
LG

schoko74

Hallo!
Du kannst auf Roggenvollkorn oder Dinkel umstellen..ich backe viel selber, dann weiß ich was wirklich drinnen ist...
LG Michaela

Sonnenschein83

Hallo Michaela,
Vielen lieben Dank für Deine Antwort,ich werde es mal ausprobieren.Hast Du noch mehr austausch Tipps für z.b Brötchen,Pizzateig,Klöse oder Kartoffelpuffer?
Darf man auch Pumpernickel essen?
Das wird wirklich eine harte Umstellung.
LG Simone

schoko74

Hallo!
Pumpernickel weiß ich gar nicht, da ich das selber nicht essen darf...Ich habe noch mehr Lebensmittelallergien..;-(
Darfst Du Quarkbrötchen essen?? Die kann man mit Maismehl backen..Man muß sich erst an den Geschmack gewöhnen...ich habe auch eine Weizenmehlallergie und ich nehme am liebsten das Glutenfreie Mehl...Es ist zwar nicht sehr nahrhaft, schmeckt aber mir persönlich am besten..das tausche ich einfach immer statt Weizenmehl bei den Rezepten aus...ich backe mir Kekse, Kuchen etc. davon...Ansonsten kannst Du auch Reiswaffeln oder Maiswaffeln essen..In jedem guten Supermarkt gibt es tatsächlich schon eine große Auswahl solcher Dinge...
LG
Michaela