Bekannt Auslöser für eine Pseudoallergie ist:
Lektine, Salicylate, Konservierungsstoffe, Säuerungsmittel, Medikamente, Farbstoffe, Emulgatoren und Sulfite.
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Mein Sohn ist dreieinhalb. Seit 10 Monaten beobachten wir schubweise Hautausschläge, überwiegend an den Beinen, bei starkem Reiz auch an den Armen. Nach langem Suchen kamen wir auf eine Fruchtsäure-Intoleranz, kombiniert mit einigen anderen Unverträglichkeiten: Nüsse (machen pickligen Ausschlag), Glutamat, einige Gewürze (z.B. Zimt).
Symptome: schon ca. 1 Stunde nach Verzehr eines unverträglichen Nahrungsmittels kann man in den Kniekehlen eine Rötung beobachten. Je nach Stärke des Reizes läuft roter Ausschlag die Beine herunter, der die Haut erst leicht aufquellen lässt und später rauh aubtrocknet. Wird es schlimm, juckt es sehr, und er kratzt sich auf. Ist es ganz schlimm, sieht es aus wie Neurodermitis. Der Heilvorgang dauert je nach Stärke des Schubes 2-7 Tage. Zum Schluss ist die Haut extrem trocken.
Ich suche andere Betroffene, die vielleicht schon wissen, welche Früchte noch erlaubt sind (wir wissen bisher Gurke, Melone, Banane, Datteln).
Wer hat Tipps zur Stabilisierung/Verbessung des Zustandes durch gezielte Ernährung?
Fruchtsäure Intoleranz
Linear-Darstellung
