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Ei-Allergie oder nicht?

Nahrungsmittelallergie / Arzneimittelallergie

Nahrungsmittelallergie und Arzneimittelallergie ist gekennzeichnet durch eine Überempfindlichkeit körperfremder Stoffe.

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22.07.2009, 15:12	Ei-Allergie oder nicht? Beitrag #1
TinaCarolin Neuer Benutzer Registriert seit: 22.07.2009 Beiträge: 2	Ei-Allergie oder nicht? Eigentlich hab ich ja meine Allergien mehr oder weniger gut im Griff. Trotzdem bin ich zum ersten Mal so richtig ratlos. Sobald ich Eiergerichte zu mir nehm (z. B. Omelette, Rühreier usw.) reagiere ich heftigst mit jucken und anschwellen im Mund. Ess ich die Eier aber als Frühstücksei oder hartgekochtes Ei, passiert gar nichts. Hat damit jemand Erfahrung? Passiert mit den Eiern irgendwas sobald man sie verrührt und erhitzt? Bitte helft mir weiter, ich würde das einfach nur gern verstehen.

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