Pinky

Hallo,
ich wende mich auf diesem Weg an betroffene und suche dringend Rat für meine Tochter (4 1/2 Jahre). Seit ihrem ersten Lj.litt sie unter Fisch und Ei-Allergie. Bemerkbar gemacht durch anfängliches Halskratzen, leichtes Anschwellen des Gesichtes und schlimmer Atemnot. Wir bekamen Zäpfchen und Tropfen als Notfallmedizin, die wir immer bei uns hatten und sie mußte komplett auf diese Lebensmittel verzichten. Zwischendurch erlitt sie einen schlimmen Anfall, als sie sich mal ein Ei gemaust hat und heimlich gegessen hat. Die Zwischenzeitlichen Bluttest´s ergaben keinerlei Allergie, worauf wir nach Berlin zur Nahrungsmittelprovokation fuhren, als sie 4 Jahre alt wurde. Ei und Fisch wurden dort vertragen und man sagte uns, sie hat nun keine Allergie mehr. Punkt! Nun kommt es häufig vor, dass sie sich trotzdem am Hals kratzt. Manchmal bei Ketchup oder Saft, Rharbarber, Fisch oder bei Milch. Kam sogar schon bei Birne oder Wasser vor. Auf meine telefonische Nachfrage in der Charite´meinte man lapidar, es könne psychisch sein, ich solle doch einen Kinderpsychologen aufsuchen. Da ich meine Tochter kenne und auch genau beobachte (natürlich heimlich) kann ich das völlig ausschließen. Weitere Symptome zeigen sich nicht. Nur Halskratzen und Jammern, das es juckt bzw. weh tut. Ausschlag bekommt sie kaum. Habe mich daraufhin mit dem Allergiezentrum in der Kinderklinik HGW in Verbindung gesetzt und dort schüttete man mir einen wahren Wust an Infos um die Ohren, dass ich nun echt überhaupt nicht mehr Bescheid weiß. Wer kann mir was zu Pseudoallergien und roten Farbstoffen sagen? Und zwar so, dass ich es auch verstehe...Im Internet blick ich nicht mehr durch, so eine Menge steht da und viel Fachchinesisch...Und wie soll ich weitermachen? Sie isst ja nun wieder im Kiga Mittag, da sie ja lt. Charite´keinerlei Allergie aufweist...
Bitte, wer kann mir helfen?????

GregHouse

Hi,

dies ist für's erste die Kurzfassung.

Pseudoallergie - meist eine Überempfindlichkeit auf best. Nahrungsmittel oder deren Inhaltsstoffe, verhält sich wie eine echte Allergie, jedoch ohne die Mechanismen der Immunantwort, d.h., es treten zwar die Symptome wie Jucken usw auf, aber was biochemisch im Hintergrund abläuft bei normalen Allergien findet hier nicht statt.

Ein ähnliches Bild hat man beim Skombrotoxismus. Das ist eine Form von Histaminvergiftung, die meist beim Verzehr von bestimmten Fischarten auftritt. Dazu gehören z.B. Makrele und Thunfisch. Hier ist die Ursache eine Überkonzentration an Histamin im Nahrungsmittel, verursacht durch Unterbrechung der Kühlung (z.B. wenn beim Transportlaster das Kühlaggregat ausfällt) und eine folgende Bakterienaktivität.

Farbstoffe in Nahrungsmitteln können insofern "Mist" sein, wenn es sich um künstliche Farben handelt. Auf diese sprechen Allergiker oft an. Bei natürlichen Farbstoffen ist es weniger kritisch, obwohl auch da Allergien möglich sind. Ich bin allerdings nicht so der Experte für Farbstoffe. Vielleicht findet sich hier ja noch jemand.

Wie auch immer, ich hoffe, ich hab's nicht zu kompliziert geschrieben (ist aus meiner Sicht die einfachste Version, wenn man die genauen Hintergründe erläutern will), obwohl ich durchaus könnte Aber dann ist hier keinem damit gedient.

Ich lese später nochmal genauer nach, dann kann ich's Dir auch leichter eklären als so auf die Schnelle.

Greg